Die Moststube ist eine traditionsreiche Gastronomie- und Eventlocation, die im Jahr 1943 als eines der ersten OLMA-Restaurants gegründet wurde. Sie befindet sich an der Jägerstrasse in unmittelbarer Nähe des Haupteingangs G des OLMA-Messegeländes. Bekannt ist die Location vor allem für ihren ausgelassenen Festbetrieb während der landwirtschaftlichen Messe OLMA sowie der Frühjahrsmesse OFFA. Das Gebäude unterteilt sich in die eigentliche Moststube (280 m²) und das kleinere Moststübli (90 m²), was einer Gesamtfläche von rund 370 m² entspricht. Je nach Bestuhlung bietet die rustikale Halle Platz für bis zu 450 Personen bei Festen oder bis zu 600 Gäste für einen Apéro. Ausserhalb der grossen Messezeiten lässt sich die vielseitige Räumlichkeit für private Partys, Konzerte oder Firmenanlässe mieten. Ein besonderer Blickfang im Inneren ist der kunstvolle «Hergiswiler Circulumen»-Kronleuchter, dessen 52 Glasscheiben für die 52 Wochen des Jahres stehen. Kulinarisch liegt der Fokus der Lokalität oft auf Schweizer Hausmannskost, Käsefondue oder Fondue Chinoise. Mit ihrer Mischung aus Nostalgie und moderner Event-Kultur gilt die Moststube als ein echtes Stück St. Galler Stadtgeschichte.